Cyclades, meltemi, caldeira, mezze, chora : le vocabulaire du voyage en Grèce peut dérouter. Ce lexique rassemble les termes essentiels des îles, des sites et de la culture, expliqués simplement, pour voyager en initié.
- Acropole
- Citadelle bâtie sur les hauteurs d'une cité grecque antique. La plus célèbre est l'Acropole d'Athènes, couronnée par le Parthénon.
- Agora
- Place publique centrale de la cité antique, cœur de la vie politique, commerciale et sociale. L'Agora antique d'Athènes se visite en contrebas de l'Acropole.
- Caldeira
- Vaste cratère effondré. Celle de Santorin, envahie par la mer, offre le panorama le plus célèbre des Cyclades.
- Chora
- Nom donné au village principal (chef-lieu) de nombreuses îles grecques, souvent perché et labyrinthique.
- Cyclades
- Archipel de la mer Égée réputé pour ses villages blancs aux volets bleus. Il regroupe Santorin, Mykonos, Naxos, Paros, Milos, entre autres.
- Dodécanèse
- Groupe d'îles du sud-est de la mer Égée, proche de la Turquie, dont Rhodes, Kos et Symi. Influences médiévales et ottomanes marquées.
- Ferry
- Bateau reliant le continent aux îles et les îles entre elles. Épine dorsale des déplacements dans les archipels grecs.
- Feta
- Fromage grec au lait de brebis (et chèvre), à l'appellation protégée, omniprésent dans la cuisine locale.
- Gyros
- Viande rôtie à la broche verticale, servie en sandwich pita. Le fast-food grec par excellence.
- Kalimera
- « Bonjour » en grec. Kalispera signifie « bonsoir » et efcharisto « merci ».
- Kastro
- Quartier fortifié ou château médiéval que l'on retrouve dans de nombreuses villes et îles grecques.
- Katamaran / Seajet
- Ferries rapides reliant les îles en moins de temps que les bateaux classiques, mais plus chers et sensibles au vent.
- Meltemi
- Vent du nord sec et parfois violent qui souffle sur la mer Égée en été, surtout en juillet-août. Il rafraîchit mais complique les ferries.
- Meltémi
- Autre orthographe du meltemi, vent estival de la mer Égée.
- Meze (mezze)
- Assortiment de petits plats grecs à partager : tzatziki, dolmades, feta, olives, calamars, servis en entrée ou en repas complet.
- Monastère des Météores
- Ensemble de monastères orthodoxes perchés sur des pitons rocheux en Thessalie, classés à l'UNESCO.
- Moussaka
- Gratin grec à base d'aubergines, de viande hachée et de béchamel, l'un des plats les plus emblématiques du pays.
- OTE / KTEL
- KTEL est le réseau national de bus grec, économique et fiable pour se déplacer sur le continent et sur les grandes îles.
- Ouzo
- Alcool anisé grec, servi en apéritif avec des mezze et de l'eau qui le rend laiteux.
- Parthénon
- Temple dorique dédié à Athéna, joyau de l'Acropole d'Athènes, symbole de la Grèce antique.
- Plaka
- Plus ancien quartier d'Athènes, au pied de l'Acropole, aux ruelles pittoresques bordées de tavernes.
- Péloponnèse
- Grande péninsule du sud de la Grèce continentale, riche en sites antiques (Olympie, Mycènes, Épidaure) et en plages.
- Souvlaki
- Brochette de viande grillée, plat de rue emblématique, souvent servie en pita avec tzatziki et frites.
- Taverne
- Restaurant familial traditionnel servant une cuisine grecque simple et généreuse (mezze, poissons, grillades).
- Volta
- Promenade du soir que font les Grecs dans les rues et sur les fronts de mer, moment social important.
- Îles Ioniennes
- Archipel de la mer Ionienne, à l'ouest de la Grèce : Corfou, Zante, Céphalonie, Lefkada. Paysages verdoyants et plages spectaculaires.
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